 Nyheter

Siste nytt

Nyhetslister (siste)

Nyhetslister (sport)

Nyhetslister (økonomi)

Lokalaviser

Nyheter

Forside

Største rabatter

Tilbud: Sports og frilutsliv

Tilbud: Hjem og hage

Shoppingguider

Reise-kupp

Shopping

På TV i dag

Filmer

Serier

Sport

NRK1

NRK2

NRK3

TVNorge

TV-Guiden

Spill

Quiz

Nettguide

E-post

Strømpriser

Vær

Tjenester

Søk i alt

Norske nettsøk

Person opplysningen

Firma opplysningen

Søk

Sudoku

Dagens kryssord

Kabal

Ukas Quiz

Bubble Shooter

Andre Spill

Kjøttsuppe

<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd">
<?xml encoding="utf-8" ?><html><body><div class="is-layout-flow wp-block-group"><div class="wp-block-group__inner-container"><div id="categoryLabel-block_477a6229b0f54a864eb48883d95dc7ba" class="categoryLabel customBlockContainer customBlock-categoryLabel">
    <span class="categoryName ">
        Mat og drikke    </span>
</div>


<h1 class="wp-block-post-title">Lutefisk: Oppskrift med bacon og mandelpoteter</h1>


<div id="postMeta-block_d4a1899a61f0d894fc7999ee1549737f" class=" customBlockContainer customBlock-postMeta">
            <a class="postAuthor" href="mailto:guider@startsiden.no" data-ga4-event-details-1="email_link">
            Av Startsiden redaksjonen        </a>
        <div class="postMeta-date">
            Sist oppdatert: 11. desember 2024                    </div>
    </div>

</div></div>



<div class="is-layout-flow wp-block-group"><div class="wp-block-group__inner-container">
<figure class="wp-block-image size-large" data-caption="For mange er lutefisk en obligatorisk rett i julen. " data-author="MatPrat"><img decoding="async" loading="lazy" width="1024" height="578" src="https://imaginary.abcmedia.no/pipe?url=https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/uploads/2022/11/lutefisk-1024x578.jpeg&amp;interlace=true&amp;compression=9" alt="Lutefisk og bacon p&aring; hvit tallerken" class="wp-image-83713" srcset="https://imaginary.abcmedia.no/pipe?url=https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/uploads/2022/11/lutefisk-1024x578.jpeg&amp;interlace=true&amp;compression=9 1024w, https://imaginary.abcmedia.no/pipe?url=https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/uploads/2022/11/lutefisk-300x169.jpeg&amp;interlace=true&amp;compression=9 300w, https://imaginary.abcmedia.no/pipe?url=https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/uploads/2022/11/lutefisk-768x434.jpeg&amp;interlace=true&amp;compression=9 768w, https://imaginary.abcmedia.no/pipe?url=https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/uploads/2022/11/lutefisk.jpeg&amp;interlace=true&amp;compression=9 1160w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"><figcaption>For mange er lutefisk en obligatorisk rett i julen.  (Foto: MatPrat)</figcaption></figure>


<div id="preamble-block_ac076e2c96e58d7c5255785164bc01e0" class=" customBlockContainer customBlock-preamble">
    <p class="ingress">Lutefisk h&oslash;rer julen til. Her f&aring;r du oppskrift p&aring; god og smakfull lutefisk med bacon og mandelpoteter.</p>
    <div class="preamble-ad">
        <div id="ad-topbanner-mob" style="min-height: 250px;"></div>
        <div id="ad-netboard-tab" style="min-height: 400px;"></div>
        <div id="ad-netboard" style="min-height: 400px;"></div>
    </div>
</div>
</div></div>



<div class="is-layout-flow wp-block-group"><div class="wp-block-group__inner-container">
<p>Lutefisk er en velkjent og tradisjonsrik rett som for mange er obligatorisk i f&oslash;rjulstiden og i julen. Lutefisk er rett og slett utvannet t&oslash;rrfisk som er lagt i lut og som s&aring; er vannet ut igjen. If&oslash;lge <a href="https://meny.no/tema/jul/lutefisk/Lutefiskens-historie/" target="_blank" rel="noreferrer noopener" strposstartsiden="" strposguide="" data-external="true" data-affiliate="false" data-ga4-link-url="https://meny.no/tema/jul/lutefisk/Lutefiskens-historie/" data-ga4-element-order="0" data-ga4-event-details-1="outbound_links" data-ga4-link-title="Meny.no" data-ga4-event-details-2="blue_link">Meny.no</a> er lutefisk blant de eldste matrettene vi har her i landet. I gamle dager ble det brukt kokevann av aske, som oftest av bj&oslash;rk, for &aring; lute fisken, mens det i dag er vanlig &aring; bruke kaustisk soda. </p>



<h2 id="h-lutefisk-med-tilbehor">Lutefisk med tilbeh&oslash;r</h2>



<p>Bacon, poteter og ertestuing regnes som det tradisjonelle, klassiske tilbeh&oslash;ret, men mange foretrekker ogs&aring; lefse, flatbr&oslash;d, smeltet sm&oslash;r eller eggesm&oslash;r, brunost, hvit saus, sirup eller sennep til. I tillegg til, eller i stedet for, bacon kan du ogs&aring; bruke lettsaltet flesk eller ribbefett. Noen foretrekker ogs&aring; k&aring;lrabistappe eller kokte gr&oslash;nnsaker som k&aring;lrot, gulr&oslash;tter og hvitk&aring;l. Er du ikke s&aring; godt vant med lutefisk er det lurt &aring; pr&oslash;ve seg frem med forskjellig tilbeh&oslash;r og smaker.</p>



<h2 id="h-hvor-mye-lutefisk-trenger-du-per-person">Hvor mye lutefisk trenger du per person?</h2>



<p>Som en tommelfingerregel kan du beregne cirka 500 til 750 gram lutefisk per person. Med alt det gode tilbeh&oslash;ret er det mange som spiser seg mette p&aring; det ogs&aring;, selv om det tross alt er lutefisken som skal v&aelig;re i hovedfokus. Husk ogs&aring; &aring; salte fisken et par timer f&oslash;r tilberedning. La gjerne fisken st&aring; med salt i en form i kj&oslash;leskapet, f&oslash;r du heller av vannet som trekker ut og skyller fisken i kaldt vann. </p>



<p>Lurer du p&aring; hvordan du setter prikken over i-en p&aring; pinnekj&oslash;ttet? <a href="https://www.startsiden.no/guider/sjekk-ut-disse-4-geniale-pinnekjott-triksene" target="_self" rel="noreferrer noopener" data-ga4-link-url="https://www.startsiden.no/guider/sjekk-ut-disse-4-geniale-pinnekjott-triksene" data-ga4-element-order="1" data-ga4-event-details-1="inarticle_link" data-ga4-link-title="Sjekk ut disse fire geniale pinnekj&oslash;tt-triksene" data-ga4-event-details-2="blue_link">Sjekk ut disse fire geniale pinnekj&oslash;tt-triksene</a>.</p>



<div id="recipeWidget-block_f085dbff703a48474b68fc76f712ad6d" class=" customBlockContainer customBlock-recipeWidget">
                    <h2 class="recipeName">Lutefisk</h2>
                            <figure>
                    <div class="recipeImage-wrapper">
                        <img alt="Lutefisk med bacon og mandelpoteter p&aring; hvit tallerken. Oppskrift f&aring;r du her." aria-label="Lutefisk med bacon og mandelpoteter p&aring; hvit tallerken. Oppskrift f&aring;r du her." src="https://imaginary.abcmedia.no/pipe?url=https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/uploads/2022/11/lutefisk-1024x578.jpeg&amp;interlace=true&amp;compression=9" srcset="https://imaginary.abcmedia.no/pipe?url=https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/uploads/2022/11/lutefisk-1024x578.jpeg&amp;interlace=true&amp;compression=9 1024w, https://imaginary.abcmedia.no/pipe?url=https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/uploads/2022/11/lutefisk-300x169.jpeg&amp;interlace=true&amp;compression=9 300w, https://imaginary.abcmedia.no/pipe?url=https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/uploads/2022/11/lutefisk-768x434.jpeg&amp;interlace=true&amp;compression=9 768w, https://imaginary.abcmedia.no/pipe?url=https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/uploads/2022/11/lutefisk.jpeg&amp;interlace=true&amp;compression=9 1160w" style="object-position: 42.11% 51.06%" sizes="(max-width: 767px) 100vw, 50vw">
                    </div>
                    <figcaption>
                                            </figcaption>
                </figure>
                        <div class="recipeMeta-container">
                <div class="recipeMeta">
                    <span class="recipeMeta-title">Tid </span><br>
                    <span class="recipeMeta-value">40 min</span>
                </div>
                <div class="recipeMeta">
                    <span class="recipeMeta-title">Porsjoner</span><br>
                    <span class="recipeMeta-value">4</span>
                </div>
            </div>
            <p>Lutefisk er en eldgammel norsk mattradisjon og en viktig del av f&oslash;rjulstradisjonene for mange. MatPrat anbefaler &aring; salte lutefiskstykkene en god stund f&oslash;r de tilberedes og bakes i varm stekeovn. 
</p>
            <div class="recipeContent-container" data-ga4-event-details-1="recipe_widget">
                                <div class="recipeContent-ingredients">
                        <h3 class="recipeContent-ingredients-heading">Ingredienser</h3>
                        <ul class="recipeContent-ingredients-list" data-ga4-event-details-2="ingredients_list">
                                                    <li>
                                                                    <div class="ingredient-checkbox">
                                        <input type="checkbox" name="2 kilo lutefisk" id="1-2 kilo lutefisk" value="2 kilo lutefisk">
                                        <label for="1-2 kilo lutefisk" class="strikethrough">2 kilo lutefisk</label>
                                        <img decoding="async" class="ingredient-checkbox-checkmark" src="https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/themes/startsiden-guides/static/checkmark.svg" alt="info" aria-label="info">
                                    </div>
                                                                                                </li>
                                                    <li>
                                                                    <div class="ingredient-checkbox">
                                        <input type="checkbox" name="1,5 spiseskje salt" id="2-1,5 spiseskje salt" value="1,5 spiseskje salt">
                                        <label for="2-1,5 spiseskje salt" class="strikethrough">1,5 spiseskje salt</label>
                                        <img decoding="async" class="ingredient-checkbox-checkmark" src="https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/themes/startsiden-guides/static/checkmark.svg" alt="info" aria-label="info">
                                    </div>
                                                                                                </li>
                                                    <li>
                                                                    <div class="ingredient-checkbox">
                                        <input type="checkbox" name="800 gram ringerikspotet, mandelpotet eller gull&oslash;ye" id="3-800 gram ringerikspotet, mandelpotet eller gull&oslash;ye" value="800 gram ringerikspotet, mandelpotet eller gull&oslash;ye">
                                        <label for="3-800 gram ringerikspotet, mandelpotet eller gull&oslash;ye" class="strikethrough">800 gram ringerikspotet, mandelpotet eller gull&oslash;ye</label>
                                        <img decoding="async" class="ingredient-checkbox-checkmark" src="https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/themes/startsiden-guides/static/checkmark.svg" alt="info" aria-label="info">
                                    </div>
                                                                                                </li>
                                                    <li>
                                                                    <div class="ingredient-checkbox">
                                        <input type="checkbox" name="400 gram bacon i terninger. Gjerne lutefiskbacon" id="4-400 gram bacon i terninger. Gjerne lutefiskbacon" value="400 gram bacon i terninger. Gjerne lutefiskbacon">
                                        <label for="4-400 gram bacon i terninger. Gjerne lutefiskbacon" class="strikethrough">400 gram bacon i terninger. Gjerne lutefiskbacon</label>
                                        <img decoding="async" class="ingredient-checkbox-checkmark" src="https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/themes/startsiden-guides/static/checkmark.svg" alt="info" aria-label="info">
                                    </div>
                                                                                                </li>
                                                </ul>
                    </div>
                                                    <div class="recipeContent-steps">
                        <div class="recipeContent-steps-heading-container">
                            <h3 class="recipeContent-steps-heading">Slik gj&oslash;r du</h3>
                            <div>
                                <span class="wakeLock-info">
                                    <span class="wakeLock-tooltip">N&aring;r denne er skrudd p&aring;, vil ikke skjermen din skru seg av mens du lager mat.</span>
                                    <img decoding="async" src="https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/themes/startsiden-guides/static/info.svg" alt="info" aria-label="info">
                                </span>
                                <span class="wakeLock-info--mobile">
                                    <img decoding="async" src="https://guides-wp.startsiden.no/wp-content/themes/startsiden-guides/static/info-white.svg" alt="info" aria-label="info">
                                    <span class="wakeLock-tooltip--mobile">N&aring;r denne er skrudd p&aring;, vil ikke skjermen din skru seg av mens du lager mat.</span>
                                </span>
                                <span class="wakeLock-description">Behold skjermen p&aring;</span>
                                <label class="switch" data-wake-lock>
                                    <input type="checkbox">
                                    <span class="slider round"></span>
                                </label>
                            </div>
                        </div>
                                                                                <p>Legg lutefisken med skinnsiden ned i en langpanne. Du kan ogs&aring; bruke en stor ildfast form. Dryss over salt og dekk formen med aluminiumsfolie. Sett formen inn i en forvarmet ovn p&aring; 225 &deg;C i cirka 30-40 minutter.</p>
                                                                                                            <p>Vask og rens potetene og kok dem i en kjele med vann til de er m&oslash;re, cirka 20 minutter.</p>
                                                                                                            <p>Stek bacon i en panne til det blir spr&oslash;tt og godt.</p>
                                                                        </div>
                                           </div>
    </div>

<script type="text/javascript">
    var wakeLockToggles = document.querySelectorAll('[data-wake-lock] > input');
    var wakeLockMobileTooltips = document.querySelectorAll('.wakeLock-info--mobile');
    if (wakeLockToggles && ('wakeLock' in navigator)) {
        let wakeLock = null;
        const wakeLockEnable = async () => {
            try {
                wakeLock = await navigator.wakeLock.request('screen');
            } catch (err) {
                console.error(`${err.name}, ${err.message}`);
            }
        }
        wakeLockToggles.forEach(toggle => toggle.addEventListener('click', () => {
            if (toggle.checked) {
                wakeLockEnable();
                // sync toggle status for each checkbox
                wakeLockToggles.forEach(toggle => toggle.checked = true)
                // display tooltip on mobile
                if(wakeLockMobileTooltips.length) {
                    if(window.innerWidth < 768){
                        const tooltip = wakeLockMobileTooltips[0];
                        tooltip.style.display = 'block';
                        tooltip.style.opacity = 1;
                        const tooltipTimeout = setTimeout(() => {
                            var fadeEffect = setInterval(function () {
                                if (!tooltip.style.opacity) {
                                    tooltip.style.opacity = 1;
                                }
                                if (tooltip.style.opacity > 0) {
                                    tooltip.style.opacity -= 0.01;
                                } else {
                                    clearInterval(fadeEffect);
                                    tooltip.style.display = 'none';
                                }
                            }, 20);
                        }, 3000);
                    }
                }
            }
            else {
                // sync toggle status for each checkbox
                wakeLockToggles.forEach(toggle => toggle.checked = false)
                if(!wakeLock) return;
                wakeLock.release()
                .then(() => {
                    wakeLock = null;
                });
            }
        }))
    }
</script>



<p><em>Oppskriften er hentet med tillatelse fra&nbsp;<a href="https://www.matprat.no/" target="_blank" rel="noreferrer noopener" strposstartsiden="" strposguide="" data-external="true" data-affiliate="false" data-ga4-link-url="https://www.matprat.no/" data-ga4-element-order="2" data-ga4-event-details-1="outbound_links" data-ga4-link-title="MatPrat" data-ga4-event-details-2="blue_link">MatPrat</a>, som utelukkende fungerer som en uavhengig kilde i artikkelen. MatPrat er ikke annons&oslash;r og har ingen tilknytning til artikkelens kommersielle innhold.</em></p>



<p><a href="https://www.startsiden.no/guider/oppskrift-pa-julas-herligste-pinnekjott-med-rotmos" target="_self" rel="noreferrer noopener" data-ga4-link-url="https://www.startsiden.no/guider/oppskrift-pa-julas-herligste-pinnekjott-med-rotmos" data-ga4-element-order="3" data-ga4-event-details-1="inarticle_link" data-ga4-link-title="Oppskrift p&aring; julens herligste pinnekj&oslash;tt med rotmos finner du her." data-ga4-event-details-2="blue_link">Oppskrift p&aring; julens herligste pinnekj&oslash;tt med rotmos finner du her. </a></p>
</div></div>



<div class="is-layout-flow wp-block-group"><div class="wp-block-group__inner-container"><div id="tagCloud-block_8e7e53ef0037bfc20e7338d74b550f9d" class=" customBlockContainer customBlock-tagCloud" data-ga-action="related_content">
            <h3 class="tagCloudHeader">Les mer p&aring; v&aring;re temasider:</h3>
        <div class="tagContainer">
                                                        <a class="tagItem" href="/guider/tag/mat-og-drikke" data-ga-label="Mat og drikke" data-ga4-event-details-1="related_tags" data-ga4-link-title="Mat og drikke" data-ga4-link-url="/guider/tag/mat-og-drikke" data-ga4-element-order="0" target="_self" data-ga4-event-details-2="blue_link">
                    Mat og drikke                </a>
                                            <a class="tagItem" href="/guider/tag/oppskrift" data-ga-label="Oppskrift" data-ga4-event-details-1="related_tags" data-ga4-link-title="Oppskrift" data-ga4-link-url="/guider/tag/oppskrift" data-ga4-element-order="1" target="_self" data-ga4-event-details-2="blue_link">
                    Oppskrift                </a>
                                            <a class="tagItem" href="/guider/tag/middag" data-ga-label="Middag" data-ga4-event-details-1="related_tags" data-ga4-link-title="Middag" data-ga4-link-url="/guider/tag/middag" data-ga4-element-order="2" target="_self" data-ga4-event-details-2="blue_link">
                    Middag                </a>
                                            <a class="tagItem" href="/guider/tag/tradisjonsmat" data-ga-label="Tradisjonsmat" data-ga4-event-details-1="related_tags" data-ga4-link-title="Tradisjonsmat" data-ga4-link-url="/guider/tag/tradisjonsmat" data-ga4-element-order="3" target="_self" data-ga4-event-details-2="blue_link">
                    Tradisjonsmat                </a>
                                            <a class="tagItem" href="/guider/tag/jul" data-ga-label="Jul" data-ga4-event-details-1="related_tags" data-ga4-link-title="Jul" data-ga4-link-url="/guider/tag/jul" data-ga4-element-order="4" target="_self" data-ga4-event-details-2="blue_link">
                    Jul                </a>
                    </div>
    </div>
</div></div>
</body></html>


Middag

Kjøttsuppe

Lutefisk til jul? Her får du oppskriften!

De beste tilbudene og
tipsene - rett i innboksen

Middag

Kjøttsuppe

Lutefisk til jul? Her får du oppskriften!

De beste tilbudene og tipsene - rett i innboksen

De beste tilbudene og
tipsene - rett i innboksen