Lag solbærcookies med denne enkle oppskriften. Søte og smakfulle småkaker med friske solbær – perfekt til kaffekos eller som snacks!
Søte, sprø og seige solbærcookies! Disse er enkle å lage og blir garantert en ny favoritt.
1 porsjon holder til 18 store cookies.
Solbærcookies
30 min
1
Finn ut hva trenger og følg instruksjonene steg for steg. Denne oppskriften er laget av Simen Vatne og Stian Broch. Publisert i samarbeid med Foodie.no
Ingredienser
Slik gjør du
Når denne er skrudd på, vil ikke skjermen din skru seg av mens du lager mat.
Behold skjermen på
La smøret stå på kjøkkenbenken til det blir romtemperert.
Pisk smør, sukker og brunt sukker sammen til en jevn blanding. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt mellom hvert egg. Bland inn alle de tørre ingrediensene og rør godt til alt er godt kombinert.
Vend frosne solbær inn i deigen.
Form deigen til kuler og plasser dem på et bakebrett med bakepapir, 9 stykker per brett. Pass på å ha nok mellomrom mellom hver kule.
Stek på 190 grader i 12-15 minutter.