Prøv denne oppskriften på ostekake med bringebær! En frisk, enkel og smakfull dessert som passer til enhver anledning. Se oppskriften her.
En frisk og god ostekake som ikke trenger å stekes i ovnen. Kaken lager du på under 30 minutter, men det er viktig at den får stå i minst 4-6 timer for å sette seg
Ostekake med bringebær
30 min
8
Finn ut hva trenger og følg instruksjonene steg for steg. Denne oppskriften er laget av Simen Vatne og Stian Broch. Publisert i samarbeid med Foodie.no
Ingredienser
-
Kjeksbunn
-
-
-
Ostefyll
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Pynt
-
Slik gjør du
Når denne er skrudd på, vil ikke skjermen din skru seg av mens du lager mat.
Behold skjermen på
Kjør kjeks og romtemperert smør sammen i en foodprosessor. Smør en 22 cm springform og press blandingen ned i formen.
Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i 10 minutter. Ha bringebær, vann og sukker i en kjele. Varm opp til kokepunktet. Kjør blandingen sammen med en stavmikser og sil av frøene. Bland inn sitronsaft og gelatinplatene, rør godt.
Bland kremost og vaniljesukker godt sammen. Pisk fløte til krem.
Rør alt forsiktig sammen og hell over i springformen. La kaken stå i kjøleskapet til den har stivnet helt, gjerne over natten.
Pynt med for eksempel hvit sjokolade eller friske bær.