Lag kokosmakroner med denne oppskriften. Søte og saftige småkaker med deilig kokossmak – perfekt til jul eller kaffekos!
Kokosmakroner er en klassiker som er rask å lage og alltid en sikker vinner på kakefatet. Disse søte småkakene har en nydelig smak av kokos og kan enkelt varieres med pynt som smeltet sjokolade, nøtter eller karamell. Perfekt for de travle dagene før jul, når du ønsker å lage noe godt på kort tid.
Kokosmakroner
30 min
1
Finn ut hva trenger og følg instruksjonene steg for steg. Denne oppskriften er laget av Simen Vatne og Stian Broch. Publisert i samarbeid med Foodie.no
Ingredienser
Slik gjør du
Når denne er skrudd på, vil ikke skjermen din skru seg av mens du lager mat.
Behold skjermen på
Smelt smøret og la det avkjøles til romtemperatur. Pisk egg og sukker sammen til en luftig eggedosis. Vend forsiktig inn kokosmasse, siktet hvetemel, bakepulver og det avkjølte smøret. Rør til du får en jevn og sammenhengende røre.
Kle et bakebrett med bakepapir, og bruk to spiseskjeer til å forme små topper av røren. Plasser dem med litt avstand på brettet, da de kan flyte litt ut under steking.
Stek kokosmakronene midt i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter, eller til de er lett gyldne på toppen. Ta dem ut og la dem avkjøles på rist før servering. Perfekte som de er, eller pyntet med smeltet sjokolade eller karamell!