Airfryer med mer smak til sunne og raske måltider
Mange jakter nye airfryer oppskrifter, etter at airfryeren har revolusjonert matlagingen på norske kjøkken. Her er noen tips til hvordan få mer spennende smak på f.eks. kylling i airfryer.
Airfryeren har tatt norske kjøkken med storm, og for mange blitt en uunnværlig del av hverdagsmatlagingen. Populariteten skyldes hovedsakelig dens evne til å lage sprø og smakfulle retter med minimalt med olje. Og det på en mye raskere måte enn tradisjonelle stekeovner. Denne matlagingstrenden har ikke bare gjort airfryeren til en favoritt blant travle familier, men også blant dem som ønsker sunnere matalternativer.
Slik fungerer airfryer
Airfryer fungerer ved å sirkulere varm luft rundt maten. Det er med på å gi en sprø overflate uten å måtte bruke store mengder fett. Dette gjør den ideell for å lage alt fra pommes frites og kyllingvinger til fisk, grønnsaker og til og med bakevarer. I tillegg har flere produsenter lansert stadig mer avanserte modeller. Disse har større kapasitet, flere funksjoner og innebygde oppskriftprogrammer, noe som ytterligere forsterker trenden og utvider bruken.
Ny airfryertrend
Ifølge Simen Vatne i Foodie.no er det nå en ny trend knyttet til spesialtilpasset airfryer-bruk. Som for eksempel helt egen kryddermiks til airfryer.
– Dette krydderet er finmalt for å sikre at det fester seg godt til maten, selv under den kraftige luftstrømmen som kjennetegner airfryeren., forteller Vatne.
Denne innovasjonen bidrar til en bedre smaksopplevelse ved å hindre at krydder blåses bort under tilberedningen.
Når det gjelder popularitet, er airfryeren nå et sentralt kjøkkenverktøy for de som ønsker raske, sunne og smakfulle måltider. Flere oppskriftssider og blogger har også blitt dedikert til å utnytte dens potensiale til fulle, med alt fra sunne alternativer til klassiske, fritterte favoritter.
Publisert i samarbeid med Foodie.no