Tips: Hvordan unngå at brusen bruser over

Når man heller brus fra en flaske over til et glass, kan det ofte føre til at det bruser over, noe som både er irriterende og sølete. Eller man ender opp med å bruke en evighet på å helle små porsjoner av gangen. Heldigvis finnes det en enkel metode for å helle brus raskt uten at det skummer over.

Vil du ha flere smarte triks og tips, finner du dem her.

Se også videoen over som viser hvordan du kan helle brus uten at det bruser over.

Slik heller du brus uten søl

1. Finn et stort glass: Velg et glass som rommer mer enn mengden brus du planlegger å helle, for å gi plass til eventuell skumming.
2. Plasser glasset over den åpne brusflasken: Hold glasset opp ned og plasser det over åpningen på den åpne brusflasken.
3. Snu flasken og glasset sammen: Hold godt fast i både flasken og glasset, og snu dem slik at brusen begynner å renne fra flasken og ned i glasset. Løft flasken oppover etter hvert som glasset fylles.

Denne metoden reduserer mengden kullsyre som frigjøres under hellingen, noe som minimerer skumming og hindrer at brusen bruser over.

Flere smarte tips: Derfor bør du bruke tesil til melis

Hvorfor fungerer dette mot brusing?

Når brus helles raskt i et glass, treffer væsken bunnen med kraft, noe som frigjør karbondioksid (CO₂) og skaper skum. Ved å helle brusen langs siden av glasset eller ved å bruke metoden beskrevet over, reduseres hastigheten og kraften på væsken som treffer glasset. Dette minimerer frigjøringen av CO₂ og dermed skumdannelsen.