Vi viser deg hvordan du kan skrelle mange epler raskt og enkelt med en epleskreller. Dette er det eneste epletipset du trenger i år.
Les mer på våre temasider:
Hvis du også har stått i timesvis og skrelt epler for hånd, så vet du hvor kjedelig det kan være. Her kommer epleskrelleren til unnsetning! Dette lille vidunderet gjør alt for deg – skreller, fjerner kjernen og skjærer eplene i skiver på noen få sekunder. Perfekt hvis du skal lage eplemos!
Vi har samlet flere smarte tips her.
Hva er en epleskreller?
En epleskreller er et praktisk kjøkkenredskap designet for rask og enkel skrelling av epler. Den fungerer ved at du fester eplet på en dreibar spindel og sveiver, noe som gjør at skrelleren fjerner skallet jevnt mens eplet roterer. Mange epleskrellere har også funksjoner som kan kjernen ut av eplet og skive det i spiralformede ringer. Dette er spesielt nyttig når du skal lage paier, kompott eller andre retter som krever mange skrellede epler på kort tid.
Epleskreller
Hva kan man bruke Eplemos til?
Eplemos kan brukes til mye forskjellig. Den er perfekt som pålegg på brødskiver eller rundstykker, og kan også serveres varm som tilbehør til pannekaker eller vafler. Eplemos er en super base for desserter som smuldrepai, eller som fyll i eplekaker og kanelboller. Den passer også godt som topping på havregrøt eller yoghurt for en sunn frokost. I middagsretter kan den brukes som et søtt tilbehør til svin eller lam, og til å balansere smaker i gryter eller sauser. Min mormor lagde dog først og fremst eplemos til barna i familien, og den smakte alltid så utrolig godt.
Eplemos er fantastisk å spise som den er, men du kan også spre den på brødskiva, lage tilslørte bondepiker eller en nydelig smuldrepai.
Sånn lager du eplemos:
Ingredienser:
- 1 kg epler (skrelt og uten kjerne)
- 1 dl vann
- 100 g sukker (juster etter smak)
- 1 ts kanel eller 1 vaniljestang (valgfritt)
Fremgangsmåte:
- Skrell eplene med epleskreller og skjær dem i terninger.
- Ha eplene i en kjele med vannet og kok opp. La det småkoke i 15–20 minutter til eplene er møre.
- Tilsett sukker og valgfri smakstilsetning (kanel eller vanilje).
- Bruk en stavmikser eller potetstapper for å mose eplene til ønsket konsistens.
- Avkjøl og nyt, eller frys ned for senere bruk.
På bare minutter har du ferdiglaget eplemos, uten å ha ødelagt håndleddet. Denne eplemosen kan brukes som pålegg, i kaker, eller fryses for senere bruk. Epleskrelleren sparer deg for tid og frustrasjon – rett og slett en livredder for alle som elsker eplebaserte retter!
Hva mer kan man lage av epler?
Epler kan brukes til så mangt – fra søte desserter til smakfullt tilbehør i salte retter. Du kan lage klassikere som eplekake, bakte epler, eller tørke skiver til sprø eplechips. Epler passer også i salater, eller som tilbehør til kjøttretter som svin med epler. For et raskt pålegg kan du lage eplesyltetøy, eller en sunnere dessert som smuldrepai med epler.
Les denne saken hvis du vil lage en smuldrepai med epler.