Kake med minst mulig skade? Her er de smarteste valgene på kakebordet
Sesongens festkaker: Her er de beste valgene – og ferdigkaken som overrasker.
Les mer på våre temasider:
Kakebordet er dekket, og du vil kose deg. Hva velger du?
Noen kaker er bedre kompromisser enn andre. Med litt innsikt i næringsinnholdet kan du velge en som gir deg både smak og en viss balanse mellom kalorier og protein.
Vi har analysert åtte populære kaker med hjelp fra kunstig intelligens (ChatGPT), Matvaretabellen og oppskrifter fra Det Søte Liv, Meny til å analysere næringsinnholdet i åtte populære kaker.
Er du glad i smarte tips? Vi har samlet alle våre smarteste tips her.
De smarteste kakevalgene – per 100 gram
Selv om kake aldri blir helsekost, finnes det noen varianter som gir deg litt mer næring og færre kalorier per bit – her er topp tre.
Kremkake med bær
263 kcal / 2,6 g protein
Mye pisket krem og friske bær gjør denne til en av de letteste kakene kalorimessig. Men ikke forvent mye protein.
Vi har tatt utgangspunkt i denne oppskriften fra Det søte liv til utregning av næringsinnholdet i marsipankake.
Ostekake med gelélokk
266 kcal / 3,1 g protein
Gelélokket og fyllet inneholder mye vann, noe som gir færre kalorier per gram enn man kanskje skulle tro.
Vi har tatt utgangspunkt i denne oppskriften fra Det søte liv til utregning av næringsinnholdet i ostekake med gelelokk.
Pavlova
278 kcal / 3,0 g protein
Laget på marengs og bær – en luftig og lett kake, selv med sukkerinnholdet i marengsen.
Vi har tatt utgangspunkt i denne oppskriften fra Meny.no til utregning av næringsinnholdet i en klassisk Pavlova.
Les mer om kaker her: Hvilke kaker er mest usunne – er favoritten din blant dem?
Ferdigkaken som overrasker: TORO Brownies
Med 390 kcal per 100 gram, ligger TORO Brownies faktisk lavere enn en hjemmelaget sjokoladekake i langpanne (400 kcal) og langt under klassiske brownies (436 kcal).
Grunnen? Selv om den inneholder mye sukker og fett, er oppskriften finjustert for å gi en litt lettere konsistens enn den tradisjonelle hjemmelagde varianten.
Men husk: Den er fortsatt langt fra et sunt valg – men om du trodde alle ferdigkaker var verstingene, må du tro om igjen.
Hva viser tallene? Hvilken kake er det smarteste valget
Kos deg – men kanskje med riktig kake
Ønsker du en lett kakeopplevelse, er kremkake, ostekake og pavlova de beste valgene. Er du ute etter mest mulig kos og smak, er brownies og sjokoladekake fortsatt kongene på kalorihaugen.
Men ferdigkaken fra TORO? Den overrasker faktisk – og slår flere hjemmelagde varianter.
Alle tall er beregnet basert på oppskrifter, Matvaretabellen og produsentdata, med hjelp av ChatGPT.
