Hvordan lage sprøstekt løk i mikro – uten frityr

Lyst på hjemmelaget sprøstekt løk uten frityr? Prøv denne enkle oppskriften i mikrobølgeovnen. Perfekt som topping til pølser, burgere eller salater.

Sprøstekt løk gir en herlig smak og knasende tekstur til mange retter. Tradisjonelt lages den ved fritering, men visste du at du enkelt kan lage den i mikrobølgeovnen? Det går raskt, du trenger minimalt med olje, og resultatet blir overraskende godt.

Lyst på enkle og smakfulle oppskrifter? Prøv denne oppskriften på sunne pannekaker med modne bananer.

Hjemmelaget sprøstekt løk – oppskrift

Du trenger:

• Løk (valgfri type)
• Olje (nøytral, som raps- eller solsikkeolje)
• Salt

Fremgangsmåte

1. Skjær løken i tynne skiver. Bruk gjerne en mandolin for jevne skiver.
2. Bland løkskivene med olje, slik at de er godt dekket. Strø over en klype salt.
3. Fordel løken i et jevnt lag på en mikrosikker tallerken.
4. Sett tallerkenen i mikrobølgeovnen og kjør i intervaller på 30 sekunder til 1 minutt om gangen.
5. Gjenta til løken er sprø og gyllen. Vanligvis tar det rundt 3 minutter, men tiden kan variere avhengig av mikrobølgeovnens effekt.
6. La løken renne av på kjøkkenpapir hvis den er veldig oljete.

Se videoen for en detaljert demonstrasjon av oppskriften:

Hva kan du bruke hjemmelaget sprøstekt løk til?

• Topping til pølser og burgere – Gir ekstra smak og sprøhet.
• Salater – Strø over for en knasende kontrast.
• Supper – Perfekt som topping på kremede supper som blomkålsuppe eller gresskarsuppe.
• Risretter og wok – Gir en ekstra dimensjon til asiatiske retter.
• Sandwicher og wraps – Hever smaken på enkle brødretter.

Flere enkle oppskrifter i mikrobølgeovn! Prøv også denne smarte metoden for å tilberede egg i mikroen.