God kaffe: Geniale tips du skulle ønske du visste før
Nordmenn elsker kaffe, men visste du at noen enkle kaffetips kan forbedre smaken og holde utstyret ditt i toppform?
Nordmenn og kaffe, spesielt svart kaffe, er som en ustoppelig kjærlighetshistorie. Enten vi vil ha god kaffe hjemme, sitter på hytta, i skogen eller på kontoret, er en kopp svart gull aldri langt unna. Men selv den mest hardbarka svartkaffe-entusiast kan nyte noen triks for å heve kaffeopplevelsen enda mer. Her er noen tips som vil forbedre smaken, forlenge kaffens holdbarhet – og ikke minst, holde trakteren like ren som første gang du brukte den. For det finnes alltid rom for forbedring, selv for oss som mener kaffe skal være sterk nok til å vekke en bjørn som sover.
Vil du lese flere saker om smarte tips, så har vi samlet alle her.
1. Gi kaffen et krydderkick
I dag startet vi dagen på med et realt krydderkick – vi må jo gjøre litt research, tross alt! Om du også vil gi morgenkaffen et løft, prøv å tilsette en klype kanel, kardemomme eller nellik rett i kaffefilteret før brygging. En kollega tipset også om å bruke litt kakao for en ekstra fyldig smak. Denne krydrede vrien gir kaffen en deilig, varm smak og kan være et lite grep som virkelig gjør forskjellen. Perfekt for å imponere gjestene, eller bare gi deg selv en ekstra god start på dagen!
2. Lag isbiter av kafferestene
Har du kafferester? Fyll isbitformene med det du ellers ville kastet, og bruk dem senere til iskaffe. Når isbitene smelter, blir kaffen bare fyldigere i stedet for å vannes ut. Dette er den perfekte løsningen for å få den beste iskaffen – selv uten en fancy kaffemaskin.
3. Forleng kaffens holdbarhet – frys den ned
Har du fått kaffebønner i gave og vil spare de til dagen du orker å male de? Null stress – bare frys den ned! Ved å oppbevare kaffebønnene eller malt kaffe i lufttette poser, holder du smaken fersk i opptil flere måneder. Dette er spesielt nyttig hvis du har kjøpt en stor pakke kaffebønner på tilbud. Husk bare å forsegle posene godt, så du unngår at kaffen tar til seg andre smaker fra fryseren. Kaffe med hint av frossen pizza er neppe en favoritt!
Ikke kast kaffegruten: Dette kan du bruke kaffegrut til.
4. Rengjør kaffetrakteren med eddik
Over tid samler det seg kalk og smuss i kaffetrakteren din, noe som kan påvirke både smak og ytelse. Men du trenger ikke dyre avkalkningsmidler – eddik gjør jobben! Fyll trakteren med en halv liter vann blandet med 2 dl eddik. Kjør trakteren som vanlig, og se kalken forsvinne. Kjør deretter et par runder med rent vann for å skylle ut eventuelle rester. Resultatet? En skinnende ren trakter som brygger smakfull kaffe igjen.
5. Hold kaffekannen skinnende ren med natron
Har kaffekannen din blitt misfarget eller fått belegg etter å ha stått med kaffe i flere timer? Ingen fare! Dryss litt natron i bunnen, hell i varmt vann, og la det sitte i noen minutter. Skrubb forsiktig, skyll, og voilà – kaffekannen din ser ut som den nettopp kom ut av esken. Natronen løser opp tøffe flekker uten å skade glass eller stål, og holder kaffekannen din i perfekt stand.
6. Tilsett en klype salt for å fjerne bitterheten
Har du noen gang merket at kaffen din smaker litt for bitter? En enkel løsning er å tilsette en liten klype salt i koppen. Vi har skrevet en sak om hvordan og hvorfor du bør tilsette en klype salt i kaffen hvis du syns tunga krøller seg.
Les den her: Prøv salt i kaffen: Kaffetrikset som fjerner bitterhet
Profftips: Du kan også bruke samme triks til besk vin! Tilsett en klype salt for å jevne ut smaken på vin som har mistet noe av balansen, og gjør den drikkbar igjen. Men husk, bare en klype – vi skal ikke lage saltvann!
Hvilken kaffetrakter er best i test?
Vi har samlet 5 av de beste kaffetrakterne på markedet, basert på tester fra inn- og utland utført av troverdige og pålitelige medier. Les hele saken her for å finne den perfekte kaffetrakteren for deg.
Enten du vil gi iskaffen et boost, forbedre holdbarheten på kaffen din, eller holde kaffetrakteren i toppform, vil disse kaffetipsene gi deg bedre resultater hjemme. Prøv dem ut, og del gjerne dine egne kaffetriks! Fra krydret kaffe til smarte rengjøringstips – her er hemmelighetene som gir deg den beste kaffeopplevelsen.
For flere saker om kaffe, så er denne leseverdig: Derfor er det ikke lurt å drikke kaffe om morgenen.