Gi hvitløken nytt liv: Slik dyrker du hvitløksgress

Å dyrke hvitløksgress fra hvitløksfedd er en enkel og givende prosess som gir deg friskt, smakfullt gress som kan brukes i matlaging. Hvitløksgress, også kjent som hvitløksskudd, gir en mild hvitløkssmak til salater, supper, smørbrød og mange andre retter. Du kan bruke hvitløksgress på samme måte som gressløk. Her er en guide til hvordan du kan plante hvitløksfedd for å få hvitløksgress.

Vil du ha flere tips og triks til hjemmet, finner du det her.

Utstyr og materialer

• Hvitløksfedd
• Potte eller beholder med dreneringshull
• Pottejord (en lett og godt drenerende jord er best)
• Vann

Hvordan dyrke hvitløksfedd?

Se gjerne videoen over for mer detaljert fremgangsmåte når du skal dyrke hvitløksgress.

Steg 1: Velg hvitløksfedd

Start med å velge noen sunne, friske hvitløksfedd. Det er ikke nødvendig å kjøpe spesialfedd; de du finner i matbutikken fungerer fint om du kun skal dyrke innendørs. Unngå å bruke fedd som er muggen eller har begynt å råtne.

Les også: Hvordan bli kvitt hvitløksånde? Her er de beste tipsene

Steg 2: Forbered potten

Fyll potten eller en beholder med veldrenert blomsterjord. Sørg for at beholderen har gode dreneringshull for å unngå overvanning av hvitløken.

Steg 3: Plant hvitløksfeddene

Plante et hvitløksfedd tett i tett i potten med den spisse enden opp og rotenden ned. Fyll på med jord over.

Lag et minidrivhus av en drueboks – se hvordan her.

Steg 4: Vanning

Vann potten godt etter planting.

Steg 5: Plassering

Plasser potten på et sted som får mye lys, så sett den gjerne i vinduskarmen.

Steg 6: Stell og vedlikehold

Hold jorden jevnt fuktig og se hvitløksgresset spire og vokse. Du kan begynne å høste hvitløksgresset når det er rundt 10 cm høyt, klipp av det du trenger med saks. La ca. 3 cm av gresset være igjen, så vil det fortsette å vokse for en senere høst.

Ekstra tips

• Hvitløksgress kan vokse tilbake flere ganger etter høsting, men kvaliteten og smaken kan avta etter et par høstinger. Vurder å plante nye fedd for å opprettholde en kontinuerlig forsyning.
• For en enda raskere vekst, kan du legge hvitløksfeddene i vann over natten før du planter dem. Dette kan hjelpe til med å aktivere spireprosessen.
• Hvitløksgress er en flott måte å få bruk for hvitløksfedd som har begynt å spire i kjøkkenet ditt.

Dyrking av hvitløksgress er ikke bare enkelt, men det er også en flott måte å tilføre et friskt og smakfullt element til maten din. Det å se gresset vokse fra feddene gir en følelse av å dyrke din egen mat, selv om det er i en liten skala. Prøv det selv, og nyt den friske smaken av hjemmedyrket hvitløksgress!

Krydderurter som synger på siste verset? Fra frisk til tørket – lag krydder selv