Bananens skjulte hemmeligheter: Visste du at bananen ikke er en frukt?

Visste du at bananen ikke bare er en av verdens mest spiste frukter, men også en naturlig humør-booster? Her er hemmelighetene bak den gule superfrukten!
Bananen er overalt. Enten du er på en strand i Thailand, en kafé i Paris eller et kjøkken i Norge – finner du den lett tilgjengelig. Med sitt praktiske skall, søte smak og næringsrike innhold er det kanskje ikke rart at bananen er en av de mest populære fruktene i verden.
Men hvorfor er det slik? Hva gjør bananen så spesiell sammenlignet med andre frukter?
Er du glad i smarte tips? Vi har samlet alle våre smarteste tips her.
Naturlig energi og humør-booster
Bananer er en perfekt energikilde takket være deres høye innhold av sunne karbohydrater, fiber og vitaminer.
- Tryptofan → Omdannes til serotonin, kjent som «lykkehormonet»
- Kalium → Senker blodtrykket og reduserer stress
- B-vitaminer → Viktig for hjernen og konsentrasjon
Selv om jeg ikke følger dette tipset selv (enda), burde jeg egentlig gjøre det etter å ha skrevet denne artikkelen: Bytt ut ettermiddagskaffen med en banan for en naturlig energiboost.
Les mer om bananens helsefordeler her: Spis en banan daglig: Fem ukjente helsefordeler du bør vite om.
Bananens hemmelige triks: Slik får du den perfekt moden
Enten du liker bananer modne eller litt faste, finnes det smarte triks for å kontrollere modningen:

Les hele saken her: Banan-triksene du må kunne – slik lagrer du bananer riktig.
Banan i tall: Hvor mange spiser vi og hvor mange kaster vi?
Ifølge statistikk spiser nordmenn i snitt 15 kilo bananer per år. Verre er dog, at vi kaster hele 140 000 bananer hver dag. Det går bare ikke an. Det betyr at lille Norge koster over en million bananer i løpet av uken.
Det er ofte brune bananer som blir kastet, men da går du glipp av viktige næringsstoffer.
Hva er sunnest? Gul banan eller brun banan?

Mange lurer på om det er sunnest å spise bananen når den er gul, eller om den faktisk blir bedre for kroppen når den blir brun. Ifølge forskning.no blir karbohydratene i en banan mer nedbrutt jo mer moden den blir, noe som gjør den lettere å fordøye. En brun banan har mer fruktsukker og smaker søtere, mens en gul banan inneholder mer resistent stivelse, som kan være gunstig for fordøyelsen.
Så hvilken er sunnest? Det kommer an på hva du trenger! En gul banan gir jevnere energi og mer fiber, mens en brun banan er et raskere energitilskudd.
Bananer mot kramper – Derfor bør du spise dem etter trening
Har du noen gang våknet av en smertefull leggkrampe? Eller fått krampe under trening? Magnesium og kalium i bananer hjelper til med å balansere væskene i kroppen og støtte muskelfunksjonen.
Magnesium → Forebygger kramper og hjelper musklene å slappe av
Kalium → Viktig for væskebalanse og nervefunksjon
Naturlige karbohydrater → Gir rask energi og gjenoppretter glykogenlagrene
Fun fact: Banan er egentlig ingen frukt
Botanisk sett så er bananen faktisk et bær! Jeg ble like overrasket som deg når jeg fant det ut, men velger likevel å plassere den sentralt på fruktfatet. Det er kanskje det største bæret jeg vet om, men det er også en naturlig energiboost, humørforsterker og en av de mest anvendelige ingrediensene på kjøkkenet. Så neste gang du spiser en banan, husk at du nyter en av verdens mest imponerende bær!
Les denne: Oppskrift på sunne pannekaker med modne bananer