Spisestedet Giginio, midt i New Yorks TriBeCa-område, har vært drevet av Louie Cropa i mange år. Han har nøyd seg med å diske opp pasta og saus, men nå som sønnen Udo overtar driften, forvandles det raskt til byens hotteste gourmet-restaurant. I løpet av en meget hektisk kveld møter vi en rekke ulike og fargerike mennesker som har tilhørighet til restauranten, enten på kjøkkenet eller som gjester. Filmen er en hyllest til italiensk mat, kokkefaget og dem som ellers setter sin ære i å drive gourmet-restaurasjon til fingerspissene - og med en mafiahistorie til dessert!