Potetskiver i muffinsformer: Gjør deg klar for en fantastisk middagsidé!

Foto: YouTube

Så ikke dette godt ut, da?

Ok, illustrasjonsbildet er kanskje ikke så fristende, men jeg kan love deg at resultatet ser himmelsk ut!

Vi er mange som elsker poteter som middagstilbehør, men det er lett å bli lei de stekte potetene og potetmosen. Derfor er ethvert forsøk på å jazze opp denne rotfrukten svært kjærkomment.

Her spiller en muffinsform en viktig rolle, for det er i den magien skal skje! (I den grad vi kan kalle det magi.)

Dette trenger du:

– 8-10 poteter skåret i tynne skiver
– 3 spiseskjeer smør
– 2 spiseskjeer revet parmesan
– 1 teskje hvitløkspulver
– 1 teskje timian
– salt
– pepper

Slik gjør du:

Sett ovnen på 180 grader.

Skjær potetene i tynne skiver, og her er det lov å bruke hjelpemidler. Ostehøvel, for eksempel. Ha potetene i en bolle.

Tilsett revet parmesan, smeltet smør og krydder, og bland dette godt sammen. Fyll muffinsbrettene med potetskiver som du legger lagvis, krydre så med salt og pepper. Stek i omtrent en time, eller til potetene er møre og har fått fin farge.

Da er det bare å si lykke til og god middag!