Slik laget jeg min første julekake! Kombinasjonen ga i alle fall meg VANN I MUNNEN!
Tekst, foto, og gjennomføring: Ekaterina Klimova, Kreativeideer.com.
Vi ble så inspirert av våre kreative lesere at vi bestemte oss for å gjøre noe kreativt selv. Siden julen nærmer seg fikk vi lyst til å lage ei kake som kunne bli servert på juleaften!
Planen var å lage en kake som var skikkelig juleinspirert. Derfor, da vi lette etter en idé på hvilken type kake det skulle være og hvordan den skulle bli pyntet, tenkte vi på pepperkakebakst!
Pepperkaker er en av de mest hjemmekjære julesymbolene. Det blir nesten ingen julestemning uten å bake pepperkaker i ulike former og pynte dem med glasur. Les derfor videre for å se hvordan vi kombinerte ei vanlig bløtkake og pepperkaker for å lage noe som er verdt å bli servert på en skikkelig julefest!
Steg #1: Bak bløtkake.
Til dette prosjektet trenger vi ei kake som er høy, derfor valgte vi bløtkake. Bløtkaken vår ble delt i tre lag og fikk på seg hjemmelaget bringebærsyltetøy og kremfløte.
Steg #2: Bak pepperkaker.
Pepperkakene valgte vi å lage i form av et hus med trekantet tak.
Steg #3: Lag glasur.
Neste steg var å lage glasur til å pynte pepperkakene med. Her brukte vi melis, sitron, eggehvite og rød konditorfarge.
Steg #4: Pynt pepperkakene.
Vi pyntet pepperkakene med både hvit og rød melisglasur.
Steg #5: Pynt kaken med pepperkakehus.
Vi dekket hele bløtkaken med kremfløte. Litt kremfløte satt vi til side for å lage «snø» rundt kaken for å gjøre det lettere for pepperkakene å ikke falle ned. Deretter presset vi pepperkakehusveggene lett til kaken en etter en inntil hele kaken var “omringet”.
Du kan la kaken være sånn eller pynte den med kjeks, sjokoladekrem, strøssel eller lignende.
