Hvordan tilberede pinnekjøtt
Pinnekjøtt er en av julens mest populære matretter. Menykokken viser hvordan pinnekjøtt tilberedes, med eller uten vossakorv.
Dette trenger du:
- Pinnekjøtt
- Bjørkepinner
Trinn 1: Vann ut pinnekjøttet
La det ligge i vannet i 16-24 timer.
Trinn 2: Ha pinnekjøttet i kjelen
Bygg opp med bjørkepinner som du legger på kryss. Legg i kjøttet og fyll med vann så det akkurat dekker bjørkepinnene. La det dampe 2-3 timer.
Trinn 3: Damp pølser sammen med pinnekjøttet
Ha i de siste 10 minuttene av dampetiden.
Trinn 4: Anrett tallerkenen
Legg på pinnekjøtt, vossakorv, sterk sennep, rotmos, bladpersille, lefser, flatbrød og smør.
Lik oss på Facebook for de beste tipsene!
