Hvordan lage hjorteragu
I denne videoen viser vi deg hvordan du kan lage en smakfull hjorteragu.
Dette trenger du:
- Hjort
- Salt og pepper
- Timian
- Vann
- Fløte
- Hvetemel
- Smør
- Sukkerkulør
- Sopp
Trinn 1: Beine ut kjøttet
Vi begynner med å beine ut og renskjære kjøttet.
Trinn 2: Del opp og brun kjøttet
Del opp kjøttet i passelige stykker, og brun det på pannen.
Trinn 3: Kok kjøttet
Kok kjøttet i ca halvannen time.
Trinn 4: Sile kraften av kjøttet
Sile kraften av kjøttet, jevne sausen og smak til med salt og pepper.
Trinn 5: Tilsett kjøtt og sopp
Tilsett kjøtt og sopp, og varm opp. Serveres med poteter og smørkokte erter eller rosenkål.
Lik oss på Facebook for de beste tipsene!
