Hvordan lage brun saus med jevning

Kaldt vann, mel, kraft, salt og pepper og krydder. Da er du godt på vei til en fantastisk brun saus.

Trinn 1: Rist sammen kaldt vann og mel

Trinn 2: Tilsett jevningen i kokende kraft

Rør til sausen begynner å koke. Kok i 5 minutter for å få bort melsmaken.

Trinn 3: Smak til med krydder og vin

Tips: Tilsett noen dråper sukkerkulør for å få en brun farge på sausen