Hvordan lage biffen god og saftig
Få tips til hvordan du steker biffstykket mørt og godt.
Dette trenger du:
- Biffstykker
- Salt og pepper
- Margarin
Tips: Kjøttet bør ligge i romtemperatur i ca 30 min før du steker
Tips: Tørk av kjøttet
Dette gjør du for å få en brun å fin stekeskorpe.
Trinn 1: Krydre med salt og pepper
Trinn 2: Stek kjøttet
Bruk god varme. Bruk margarin til å steke med. Når margarinet begynner å bruse legger du på kjøttet. Stek i 2-3 min før du snur og steker ca 2 min på den andre siden, da er biffen medium stekt. +- 1 min for lite stekt og godt stekt.
Lik oss på Facebook for de beste tipsene!
