Hvordan filetere laks
Lær deg hvordan du kan fileterere en laks og gjøre den benfri.
Dette trenger du:
- Laks
Tips: Bruk en god kniv
Bruk alltid en skarp og fleksibel kniv når du fileterer fisk.
Trinn 1: Start fileteringen
Løft hodefinnen og skjer et skrått snitt bak hodet. Stikk inn kniven bak hodet og skjer nedover ryggen mot halen. Fjern den nederste fettranden.
Trinn 2: Trekk ut bena
Trinn 3: Fjern skinnet
Skjer et snitt nederst før du lar kniven gå oppover langs fileten mens du holder i skinnet.
Lik oss på Facebook for de beste tipsene!
