Hvordan lage lussekatter
I denne videoen viser vi deg hvordan du kan lage lussekatter.
Dette trenger du:
- 150 g smør
- 5 dl melk
- 50 g gjær
- 150 g sukker
- 1 egg
- 1 g safran/ 1/2 ts gurkemeie
- 16 dl hvetemel
- 1/2 ts salt
- 2 ts kardemomme
- Egg til pensling
- Rosiner eller korinter
Trinn 1: Smelt smør og ha i melk
Smelt smør, ha i melk, og rør ut gjær når væsken er fingervarm.
Trinn 2: Sukker, egg og safran
Tilsett sukker, egg og safran. Rør godt.
Trinn 3: Elt deigen
Tilsett hvetemel, men spar på litt.Tilsett salt og kardemomme. Elt sammen deigen.
Trinn 4: Hev deigen
Deigen dekkes til og heves.
Trinn 5: Bak ut lussekattene
Trill en lang pølse og lag små emner. Form lussekattene.
Trinn 6: La deigen etterheve
La deigen etterheve, og sett på stekovnen.
Trinn 7: Stek lussekattene
Pensle lussekattene, pynt med rosiner, og stek lussekattene i 8-10 min.
Lik oss på Facebook for de beste tipsene!
