Enkel detox-juice for tunge morgener!
Foto: YouTube
Om du ikke har stiftet bekjentskap med rødbeten riktig ennå, er det kanskje på tide å gjøre det i dag! I sær om dagen i dag er nokså tung og seig. Kanskje du har hatt en rekke ja-dager i det siste og mumset i deg kaker til middag, eller så hadde du kanskje en fuktig kveld ute i går.
Rødbeten er kanskje ikke det første som rinner deg i hu når du hører ordet “juice”, men den dyprøde rotgrønnsaken egner seg utmerket i flytende form. I denne detox-juicen er den helt ypperlig! Den er rik på jern og antioksidanter, og det kan bidra til å forebygge kreft og hjerte- og karsykdommer. I tillegg gir den deg et aldri så lite boost, noe som gjerne er godt nytt hvis du er glad i å trene. Men har du en litt tung dag, er det neppe mindre gunstig med et aldri så lite energiboost, vil jeg nå si.
Her går vi ikke dypere inn på rødbetens fantastiske egenskaper, det får vi spare til en senere anledning. Det ville også vært urettferdig overfor de andre ingrediensene i denne drikken, som vi hittil ikke har viet ett eneste ord!
La oss heller komme til poenget, nemlig oppskriften på en vakker, smakfull detox-juice som er akkurat det din trøtte og dorske kropp trenger.
Du behøver ingen juicemaskin – en blender funker fint!
Start med å fylle vann i blenderen. Det skal dekke bladene.
Tilsett så:
Et grønt eple i biter
En halv sitron (skrell og del i biter)
En bit ingefær (2,5 cm)
Fire gulrøtter
En halv rødbete
Tilsett gjerne noen isbiter i den ferdige drikken!
Dette blandes, og så siles blandingen. I fremgangsmåten står det at vi bruker et “cheese cloth”, og hva er nå det, kan du lure på. Opprinnelig er det et slags bomullsstoff som blant annet ble brukt til ysting av ost, og det er med andre ord ikke så veldig utbredt i husholdningene nå for tiden. Du kan for eksempel bruke et kaffefilter i stedet.
Rødbeten tilfører en farge som er så fin at det i seg selv er en grunn til å lage juice av den. Forsøk gjerne uansett, og om du synes dette var en grei smaksopplevelse er det bare å dele i vei med andre som kunne trenge en liten helsebombe.
